Cage dorée

Quand j' ai vu la première fois cette piscine chauffée à 90*F, j' en avais le souffle coupé.

Tout était authentique: les arbustes, les palmiers et les oiseaux.

Comme les oiseaux ont une grande cage, je pourrais dire une cage dorée. Ils peuvent rentrer et en sortir comme nous, pouvions le faire.

Mini-ordinateur

Mon premier ordinateur était en fait un mini-ordi: Commodore 64 et je l' ai encore et est tout à fait fonctionnel. Il était réputé pour la vaste gamme de sons.

J' achetais la revue Commodore pour les programmes de jeu. Je les copiais et je faisais le traduction française.

Je pense que ça m' amusait plus à moi qu' à ma fille.

J' ai programmné le jeu de bateaux qui étaient choisis au hasard. Il ne fallait pas que les bateaux se touchent. Vertical ou horizontal au hasard. Et des bruits différents selon la grosseur du navire. J' ai eu du plaisir autant à l' écrire qu' à jouer. Mais ma fille, ça l' a laissée complètement indifférente.

Créez-moé, créez-moé pas, ma fille a fait une Maîtrise et son conjoint, un Doctorat, tous les deux en Informatique.

Plus tard, j' ai acheté un PC. Ça me plaisait, je pouvais faire les travaux sur ordi (du Collège), chez moi. C' était super!

Je pense avoir fait le tour de l' Infornatique. Je ne sais de quoi je vais vous entretenir au prochain numéro.

Advienne que pourra.

Ah!Ah!Ah!

À un projet d' un cours d' Informatique que j' ai suivi: le Basic, un peu semblable au Fortran, j' ai imaginé un questionnaire de plusieurs questions pour un examen.

Pour chaque question, il y avait une banque de problèmes. Plus ils étaient nombreux, plus, c' était fiable.

Les questions étaient sorties au hasard et enregistrées pour les réponses. Et la moyenne était calculée pour l' étudiant et la classe. Évidemment, les résultats seraient accompagnés d' un écrit des problèmes.

J' ai testé ce programme avec l' aide de ma fille de 7 ans (les questions étaient en conséquence)

Je lui explique ce qu' elle doit faire. Elle doit faire semblant d' être un de mes étudiants qui font des erreurs (Je m' excuse)

Elle répond aux questions et elle obtient 100%. Non, tu dois faire des erreurs et encore 100%.

La 3ième fois, enfin, elle a compris, elle a 60%.

Et j' ai remarqué qu' elle avait écrit mon nom. Ah! Ah! Ah!
Je ne sais pas si vous voyez la portée de ce programme. Les étudiants pourraient passer les examens comme bon leur semble, à la journée choisie par eux mais dans un temps limité naturellement. Le questionnaire serait à peu près différent de l' un de l' autre.

Je pense que ça s' est fait à une école de Montréal.

Toujours sur la même lancée: l' Informatique au prochain numéro.

Ordinateurs maison

Les premiers ordinateurs Apple, Pc étaient chers et très peu de personnes en avaient à la maison.

Cependant au Collège, il y avait des Apple et de temps en temps, il y avait le son de la bombe qui nous énervait. On craignait que nous ayons fait une erreur irréparable.

Je ne sais pourquoi tous les Apple ont été remplacés par des PC.

Avant l' événement de l' ordinateur, nous écrivons tout sur stencil: les notes de cours, les exercices, les examens...que nous passions sur rotative. C' était bon pour une trentaine de copies. Et on recommençait à transcrire deux autres stencils pour une centaine d' étudiants pour les notes de cours.

C' est fou-ou-ou le temps fou-ou-ou le temps mis à faire de la copie.

Et voilà l' ordinateur, une banque de questions et nous faisions les examens rapido, presto. Nous sortions les notes d' examens, peut-être une heure après la correction.

Hélas, l' ordinateur ne corrigeait pas. C' était une tâche ennuyeuse et fastidieuse (redondant).

Toujours sur la même lancée: l' ordinateur, à la prochaine note.

le Fortran

J' ai enseigné le langage de programmation le FORTRAN au Cégep de Rouyn. Il fallait être précautionneux pour ne pas repasser inutilement les cartes perforées dans le lecteur. Il fallait s' en tenir aux deux heures d' exercices prévues malgré qu' entre deux tâches, D en passait quelques-uns.

Je regardais rapidement le listing (j' avais une trentaine d' étudiants) pour détecter le plus possible les erreurs (chercher l' erreur). Et je donnais mon OK pour les envoyer dans la machine.

L' été suivant, j' ai suivi le cours d' un autre langage de proclamation l' Assembler au Cégep du Vieux-Montréal afin de pouvoir l' enseigner à la rentrée.

Hélas, ça ne s' est pas passé ainsi. J' ai quitté Rouyn-Noranda et je ne suis jamais revenue.

À la prochaine note, je continue encore sur la même lancée: l' Informatique.

L' Informatique

Comment c' était dans votre jeune temps l' Informatique?

Hum! ça ne va pas jusqu' à l' ordinateur dont on rentre à l' intérieur pour le réparer. C' était pour la plupart les bugs (moustiques) qui causaient les pannes. Et ça se passait à la deuxième guerre mondiale.

Moi, c' était à une autre génération. Dans les Cégeps, on installait l' ordinateur IBM de modèle 1130.

Il y avait un système pour maintenir la température constante. Il y avait trois unités: lecteur et perforatrice de cartes, lecteur de disques et l' imprimante de dimension à peu près 36poX36poX39po (largXprofXhauteur)

Pour sortir la liste d' étudiants avec les contraintes, ça prenait un 12 hres . Il y avait aussi d' autres tâches à accomplir.

Mon mari D qui a démarré le Centre, couchait sur place pour mettre de temps en temps les cartes perforées dans la machine. Et quelques fois, ça arrivait qu' une carte soit coïncée et qu' il fallait décoïncer.

12 hres, ce n' était pas long et il avait très peu d' erreur à copmparer de faire l' exercice à mitaines avec des pinouches.

Si je me souviens bien, on commemçait par placer les étudiants avec le plus de contraintes. On les met l' un après l' autre, ça va bien. Les derniers sont difficiles à placer voire impossibles.

On recommence plusieurs fois et on arrête lorsqu' on ne peut améliorer le nombre d' étudiants placés.

À la prochaine note, je continue sur la même lancée: l' informatique.

Technologie durant les jeux

J' arrive au pas de course et je plonge dans le vif du sujet.

Je vais vous parler pour la dernière fois des Jeux. Je vous parle de celui qui était toujours présent mais qu' on en parlait très peu: l' ordinateur.

Ils sont partout: dans la technologie, la logistique des 10500 athlètes et présents dans toutes les disciplines.

Ils étaient là pour proclamer la victoire de Michaël Phelps par une différence de ,01s.

Tout est beau, tout est parfait.

Mais il y a un hic, dans le taekwondo, plastrons et casques sont bourrés d' électroniques mais ce n' est pas au point. Ça manque de sensibilité.

Au tournoi féminin de 67 Kg, la chinoise Chen Zhong a été déclarée vainqueur (1,0) contre Sarah Stevenson.

Sarah a contesté et elle a gagné ses 2 points pour un coup de pied à la tête.

Ça me surprendrait pas qu' il y ait d' autres personnes à contester les résultats. Bof, on verra...

À la prochaine note, je vais continuer sur la lancée des ordis mais en plus petit.

Michaël Phelps

À la natation de 100m papillon, Michaël Phelps a obtenu 50,58s tandis que Milorad Cavic 50,59s.

J' avais la difficulté à imaginer une différence de ,01s dans le temps pour gagner.

Alors, j' ai pensé de prolonger les distances 100mX10=1km=>505,8 pour Phelps =>505,9s pour Cavic. Soit une différence de ,1s par Km.

Ou si on veut, 1 sec par 10km en mutipliant encore par 10.

Pour gagner, il suffisait peut-être d' avoir les doigts (bras) un peu plus longs que l' autre.

Médaillés Canadiens des Jeux Olympiques 2004

http://fr.wikipedia.org/wiki/Canada_aux_jeux_Olympiques_de_2004#Tableau_des_m.C3.A9dailles

Je trouvais intéressant de connaître les médaillé(e)s des Jeux Olympiques 2004. 12 médailles dont 3 Or.

Est-ce que Alexandre Despatie sera capable de subir la pression qu' on lui met sur les épaules. En 2004, il n' avait pas cette pression-là. Il était peu connu.

Aux jeux d' hiver, Myriam Bédard au biathlon était presque inconnue. Oh surprise, double médailles d' or en 1994.

Quelle surprise avec Chantal Petitclerc avec 2 médailles de bronze en Barcelone (en démonstration) et plein de médailles par la suite!


On dirait que les plus connus ou on les fait connaître, performent moins bien.

Vos commentaires seraient appréciés!

Il pleut, il pleut...

À 14 heures tapant, il fait soleil.
Pour combien de temps? That' s the question!

Est-ce que je fais ma marche de santé tout de suite?
Habituellement, je la fais le soir.
Hier soir, il ne pleuvait pas, je me prépare pour la marche et je mets le pied dehors, ouf, il pleut.

Toujours à la même journée, il ne pleuvait pas chez Jean Coutu. (C' est un ami!). Et en faisant peut-être 1 km, il tombait des clous.
En Chine, j' aurais dû acheter le chapeau parapluie. À l' heure de la Chine, ça n' aurait pas l' air si fou que ça. Mais j' ai acheté le chapeau chinois qui protège très bien du soleil. Je le porte dans ma cour.

J' ai bien fait de marcher à 14 hres. Ce soir, il pleuvait.

Je vous reviendrai après les "oeufs" Olympiques.

Vendeurs itinérants chinois

Aussitôt qu' on arrivait quelque part: pas cher, pas cher criaient les vendeurs itinérants. Vraiment ce n' était pas cher et de plus, nous barginnions. Quand on avait fait une bonne affaire, on se passait le mot, j' ai payé tant...La plupart du temps, nous n' avions pas l' opportunité de regarder un peu plus près, nous étions pressés.

Pour la croisière de 3 jours, nous avions des boutiques sur le bateau.

Pour la mini-croisière, des p' tites embarcations s' accrochaient au bateau: À vendre, à vendre, pas chers...Ils sont encore là!

Vive la liberté!

Il y a encore des vaches qui vont à l' extérieur. Je l' ai vu de mes yeux vus.
Tout est paisible. On n' entend pas les meuglements comme on peut entendre dans une étable.
Le veau tête sa mère. Quoi de plus naturel mais qu' on voit rarement!

Dans mon enfance chez mon oncle, les vaches sortaient dehors après la traite. Et le soir, mon cousin avec son chien, les ramenait pour une deuxième traite. Et ça se passait comme ça partout dans les campagnes.

La première fois au printemps, les vaches étaient folles, folles, folles lorsqu' elles allaient vers de nouveaux pâturages. Elles étaient contentes!
Maintenant pour la plupart, elles ne connaissent pas ce qu' est la verdure. Elles vivent dans une espace restreinte séparées de leurs veaux. Il paraît qu' à certains endroits leur queue est attachée au plafond pour qu' elles restent propres.
Sont-elles stressées? Sûrement, elles le sont.

Recette de gâteau de blé d' Inde

Suite de la Fête de la St-Jean-Baptiste

Gâteau de blé d' inde

1 tasse de farine à pâtisserie
2 c à thé de poudre à pâte
1/4 c à thé de bicarbonate de soude
1/4 c à thé de sel
1 tasse de farine de blé d' inde (dans le temps, c' était de la semoule granuleuse)
1 oeuf (utiliser 2 oeufs enrichit le produit)
1/2 tasse de sucre (ajouter + de sucre, relève la saveur, attendrit le produit)
2 c à tab. de beurre (ajouter plus de beurre ou de margarine enrichit ce pain des pauvres)
1 tasse de lait

Mesurer la farine, ajouter la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et incorporer la farine de blé d' inde
Battre l' oeuf, ajouter le sucre, le beurre fondu
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait
Brasser le tout légèrement (Type de pâte à muffin)
Verser dans une lèchefrite ou moule à gâteau peu profond, graisser ou foncer d' un papier ciré. Cuire aussi dans des moules à muffins.
Cuire à 350*F, 30 à 40 minutes. Cuire 20 minutes si cuit en muffins
Couper en carrés et servir avec de la mélasse (sirop des pauvres du temps) ou un autre sirop de maïs ou d' érable pour ceux qui en produisaient ou du sirop de poteau (pas du vrai sirop) pour les pauvres. Sirop no 2, double quantité de sucre ou moitié sucre er cassonade ou totale quantité de cassonade pour une quantité d' eau. Ajouter du sirop de maïs ou crème de tartre pour éviter la cristallisation.
Nos grand-mères ou tantes devaient délayer du sucre en poudre avec un peu de lait ou de crème d' habitant (riche) et napper (recouvrir) le pain de blé d' inde.

La St-Jean-Baptiste

Le 24 juin, c' est le solstice d' été et aussi la St-Jean-Baptiste, notre fête nationale du Québec.
Et ma p' tite soeur, nutritionniste, m' a envoyé un texte montrant ses débuts dans la gustation. (et non la gestation. Ah! peut-être que oui)

Le voilà le fameux gâteau de blé d’inde…et voici son histoire…
Petite 7 ou 8 ans, j’étais allée avec mon père (il me semble que mon frère y était aussi) chez mon oncle Georges (père d' Yvon) pour acheter du sirop d’érable. Mon oncle demeurait en Estrie ou dans les Cantons de l’Est comme on appelait cette région à cette époque. Il était producteur de sirop d’érable. Mon père en achetait pour son usage personnel et aussi une certaine quantité pour en vendre dans son épicerie qu’il possédait à Saint-Jean sur le Richelieu.
Les affaires se concluent, mon oncle nous invite à souper avant de repartir. C’est là que ma mémoire gustative est restée prisonnière de la saveur du gâteau servi comme dessert. Je n’ai jamais su quelle sorte de gâteau j’avais mangé mais je n’ai jamais oublié cette saveur nouvelle pour moi qui m’a poursuivie jusqu’à il y a quelques années.
Il y a 5 ou 6 années alors retraitée, je donnais des cours de cuisine dans une polyvalente. J’étais donc à la recherche de nouvelles recettes et j’avais essayé une recette de muffin de maïs. Quelle surprise de réaliser que ça pouvait s’approcher du goût recherché depuis tant d’années… J’en parle à une amie et ancienne collègue de travail au Cégep Maisonneuve qui a vécu à Granby dans sa jeunesse.

Elle m’envoie la recette de gâteau de blé d’inde que sa mère faisait les vendredis où il ne fallait pas manger de viande… et là ce fut la fin de ma recherche…J’avais enfin trouvé ce que je cherchais depuis mon enfance.
C’est curieux que j’aie apprécié cette saveur alors que pour mon amie ce gâteau était la nourriture des pauvres. Elle n’en avait pas le même enthousiasme à cause de cette association.
J’ai l’impression également que cette culture culinaire est propre aux Cantons de l’est p.c.q. à Saint-Jean nous n’avions jamais mangé ce genre de gâteau et nous n’étions pas particulièrement riche.
Voilà Nicole la petite histoire du gâteau de maïs. Ta p' tite soeur.À la prochaine note, il y aura la recette du gâteau de blé d' inde.

Véhicule de la campagne chinoise

À la campagne, les paysans sont les plus pauvres parmi les pauvres.

Avant 2006, ils étaient très taxés. Plusieurs désertaient la campagne.

Ensuite, après 2006, ils ont pu vivre un peu plus décemment.

Et même, quelques-uns sont devenus riches surtout dans le domaine du thé.

Dicton paysan

C' est bien d' avoir un lopin de terre (qui peut être loué)

C' est mieux de travailler aussi à l' usine dans les temps morts.

C' est encore mieux de partir sa propre entreprise.

Les autoroutes Chinoises

C' est effarant de voir les buildings à hauteur surgir plusieurs en même temps. Et on voit partout des grues.
Et les nouvelles autoroutes apparaîssent. Pour l' instant, pour les villes de plus d' un million d' habitants. (Ils sont le 2ième au monde après l' USA) Et plus tard, pour plus de 500,000. (Ils seront le 1er au monde)

Un aéroport est planifié et toutes les infrastructures se mettent en place. Et les autoroutes...
Pour la ville co-hôte des Jeux Olympiques, Tianjin, ils ont ouvert une deuxième autoroute de 4 voies de 135 km.
De Tianjin, ils ont testé un train qui a atteint une vitesse de 380 km /h. Le trajet sera réduit à 30 minutes.

Il y a un prix à payer pour tous ces projets.
Il faut déplacer beaucoup de personnes et les relocaliser. Il faut dire qu' ils reçoivent un dédommagement.
Plusieurs sont contents. De leur campagne, ils avaient très peu de commodités et maintenant, tout est à la portée de la main.
Nous avons visité un appart au rez-de-chaussée. C' était bien avec un p' tit coin jardin. Cependant, je ne pense pas que c' était un appart modèle.
Quand on voit des balcons au-dessus de l' autoroute! Peut-on imaginer le bruit et la pollution pour ces résidences? Et leur bête noire pour les Chinois, ce sont les frais de santé.

Un gros poisson!

Au dégel du printemps en Abitibi, les p' tites routes de terre étaient fermées. Nous déplaçons la barrière et nous roulons lentement. D' ailleurs, le lac n' était pas loin.
Nous péchons en canot. Mon mari s' était acheté une nouvelle canne à pêche et un moulinet. Il n' arrivait pas à faire des bons lancers. À un moment donné, bang sur ma tête: un agrès à trois pointes bien rentré.
Nous allons à toute vitesse à l' hôpital après avoir placé le canot sur l' auto. Je craignais d' avoir un accident sur la route de terre. Ça bardassait!
De la même façon, lorsque qu' il faut enlever un agrès de trois pointes à un poisson, le médecin farfouillait dans ma tête, à froid, pour enlever ce (mot dit) agrès. Les points de suture étaient de moindre mal.
C' était le plus gros poisson que mon mari avait attappé. Une chance que cet agrès n' avait pas touché le cerveau.
Une autre histoire de pêche pour le même prix!
Nous avions (mon frère et sa famille) emprunté à mon beau-frère, un bateau et nous devions le remettre vers 17 hres. Toute l' après-midi, ça ne mordait pas. Et vers 17 hres, nous partions. Ouf! ça mord! Et les autres aussi. En une demi-heure, nous avions plein de brochets!
Et nous sommes rentrés, contents et une autre histoire à raconter.

Je marche

Quelques ingrédients pour faire cette nouvelle note: une grosse Compagnie, téléphone sans fil et podomètre (compteur de pas)
La première personne au bout du fil nous dirige vers le dépt concerné. Non, ce n' est pas le bon. Non, ce n' est pas le bon. Un autre, un autre...et on revient au début.
La Cie me fait marcher.
Et vous pensez que ça me stresse de me faire barouetter d' un dépt à l' autre? Pâs du tout! (à la Yvon Deschamps).
Pendant tout ce temps-là, avec mon téléphone sans fil et mon podomètre, je marche. J' ai fait 3000 pas et ça correspond à 1,7 km: Km que je n' aurai pas besoin de faire le soir.
Et je pensais que le problème était réglé avec un numéro de confirmation et 1 mois plus tard mais Pâs du tout.
Je dois recommencer ce scénario.
Je pense que je vais attendre une journée de pluie. Ça ne saurait tarder...

Nouveaux Chinois riches

Beaucoup de Chinois ont acquis rapidement de la richesse. Ils possèdent un appart dans les hauteurs pour avoir une vue imprenable. Et pour faire envie, la grosse bagnole.

Les Chinois sont fiers de leurs enfants. On est loin d' une famille à un seul enfant. Par un savant calcul, ils peuvent en avoir plus d' un. Où en y pensant bien, ils doivent payer pour avoir ce droit.

Et ces enfants sont suberbement habillés, une vraie carte de mode.

Bizarre ces culottes percées qui montrent les fesses de l' enfant de 1 an à jusqu' à ce qu' ils soient propres.
En se promenant dans un parc, l' enfant s' accroupit pour faire ses besoins. Et on ramasse ces crottes de la même manière que pour un chien, chez nous.

Empereur Chinois qui enterra ses soldats.

Empereur Qin Shi Huangdi (2 s av J.C.) a une peur bleue de la mort. Il fait construire une vaste nécropole veillée par une armée en terre cuite.
On a retrouvé 8000 statues de grandeur nature à ce jour, pas deux qui se ressemblent et tout pour égayer la vie après la mort.
C' est aussi cet empereur qui lança les travaux de la Grande Muraille.

La dynastie suivante saccagea ces sculptures. Et en mettant une bonne couche de terre, ils espéraient que ce site ne soit pas découvert afin de leur perturber la vie de l' au-delà.

C' est moins d' un siècle, en creusant un puits, qu' un paysan a découvert ces statuettes. Ils ont dû reconstituer ces corps et ils n' ont pas encore terminé.